D‘ GIN OLD Lady

D‘ GIN Old Lady enthält Obst und Zutaten (Botanicals) der alten Schwäbischen Streuobstwiesen, das die alten Werte des Obstanbau und Zeitalter der Brenner in die Moderne transferiert. Die Essenz bildet sich aus Obst, Kräutern und Gewürzen vom Fuße der Schwäbischen Alb. Die Destillation im Kupferkessel übernimmt der regionale Brenner der auf die Jahrzehnte alte Brenntradition der Groß- und Ur-Großeltern zurückgreift.

Aus 12+1 Botanicals (Zutaten) entsteht unser Zwetschgen Gin. Über 8 davon stammen aus Feldern, Streuobstwiesen und Wäldern der Schwäbischen Alb. Was wir nicht selbst suchen und pflanzen können, beziehen wir von umliegenden Erzeugern. So sind auch die 4 Botanicals von höchster regionaler Qualität und nachhaltig orientiertem Ursprung.

Nuancen von Zimt in der Nase, gefolgt von intensiven Zwetschgenaromen. Ausgesprochen weich im Abgang, mittig eine leichte Süße mit frischen Blüten und leichter Zitrone.

Abgefüllt in traditionelle Apothekerflaschen, versehen mit kleinen Details aus Sagen und historischen Geschichten eine Hommage an unser Steinlachtal und die hiesigen Eigenheiten.

Der D' Gin Old Lady wird von uns selbst besonders sorgsam hergestellt. Mit den Zwetschgen unserer Streuobstwiesen aromatisiert, entstehen die feinen Aromen aus den echten Schwäbischen Zwetschgen. Von der Ernte über die Mazeration und Destillation, bis zur Gin Abfüllung mit Etikett und Versiegelung ist dabei alles echte Handarbeit. Da alte Zwetschgenbäume weniger ertragreich sind, wird aus jedem Batch nur in Flaschengrößen mit 4cl und 100ml sowie 350ml, 500ml Inhalt abgefüllt. Unverkennbar sind die traditionellen Old Lady Gin Flaschen mit dem markanten D`Gin Etikett versehen, von Hand beschriftet und fortlaufend nummeriert.D’ Gin Old Lady ist charakteristisch für die Region. Echtes Schwäbisches Streuobst und andere schwäbische und deutsche Botanicals verleihen ihm seine Hauptnote. Abgefüllt in traditionellen Flaschen die den Charakter der schönen und rauen Landschaft würdigen, wird ein GIN gebrannt, der den Geschmack der Schwäbischen Alb in sich trägt.